אזור: אומבריה, איטליה

פרוקאניקו, גרצ'טו, פינו בלאן, ויונייה

סן ג'ובאני דלה סלה הוא צבע צהוב קש  גוונים ירקרקים. ניחוחות  עזים בדגש על פריחת פרחים צהובים בליווי תווים של פרי הדר ומעט טרופיות בשלה. החך מינראלי ורענן עם סיומת ארוכה ועשירה.

ייצוג עכשווי של אורבייטו קלאסיקו.