אזור: ישראל.

סוג: ורמוט יבש.                          

אייל דרורי יצרן הורמוטים הישראלי, בוגר אוניברסיטת היין בטורינו, שמשלב את העשייה האיטלקית וחומרי הגלם המקומיים כמולענות, תבלינים, עשבים ופרחים ופרחים מקומיים. 

הורמוט היבש מיוצר מענבי דבוקי וסוביניון בלאן ומורכב מלא פחות מחמש סוגי לענות שהמרכזית שבהן זה לענה שיחנית. אל הלענות נלווים זוטא לימונית, גרניום לימוני ועוד 20 סוגי עשבים ותמצית ליים ולימון פרסי. בנוסף לזה אחד המרכיבים שאייל הוסיף הוא תמציות של עלי זית שמעניקות מרירות שונה ושמנוניות מיוחדת שמזכירות מאוד את הדירטי מרטיני.

זהו ורמוט עשבוני מאוד, מריר ופרחוני ונולד מתוך אהבה לקוקטייל מרטיני המפורסם.

המלצה שלנו לשתות אותו עם קצת טוניק ופלח תפוז או להכין איתו מרטיני כמו שהמשורר התכוון.