אזור: ישראל. סוג: ורמוט יבש.                     

אייל דרורי יצרן הורמוטים הישראלי, בוגר אוניברסיטת היין בטורינו, שמשלב את העשייה האיטלקית וחומרי הגלם המקומיים כמולענות, תבלינים, עשבים ופרחים ופרחים מקומיים.

הורמוט הלבן רוצה לבטא והלדגיש מעבר לדברים המקומיים בזירה הבינלאומית דגש על הזירה המקומטית של המדבר – מזרח תיכון חדש.

הענב הוא מוסקט אלכסנדרוני שמעניק ארומות פרחוניות ומתוקות, הלענה המככבת פה היא לענת המדבר שמאוד פרחונית ומינראלית אך גם מעניקה חום והמון מדבריות. אל הלענה נלווה מנעד פרחי הדר, משייה, אגוז מוסקט ותבלינים צפון אפריקאיים, טונקה ואף קליפות של תפוז וקלמנטינה. כמו כן מרכיבים קלאסיים איטלקיים כמו הלדר פלאוור וקמומיל לצד פרחי מדבר מקומיים כמו כוכב ריחני, פרעשות גלעונית ועוד מגוון רחב של דברים מדבריים.

לסיכום וורמוט  מתקתק עם ארומות פרחוניות, מינראליות קלילה שמנוני ומעט דבשי.

המלצה שלנו ללבן להוסיף לו קצת טוניק ופלח תפוז.