אזור: טורינו, איטליה.

סוג: ורמוט אדום                

במשפט: הקוקי הלבן מתובל למעט לענה בקליפות הדרים ואלדרפלאוור. התיבול מעניק לקוקי טעמים מתובלים הדריים מתקתקים. מומלץ עם קרח וטוניק וגם להכנת נגרוני לבן מושלם